Restaurant

Ein Restaurant Landgut „Biały Domek“, das sich unweit der Lagune Zalew Sulejowski, im Ort Smardzewice, befindet, nichts wird bei servieren der Gerichte dem Zufall überlassen. Von den ausgewählten Komponenten, über ideale Zubereitung bis hin zu glanzvolle Darbietung. In der Küche richten wir uns nach den Jahreszeiten, von daher wählen wir die Bestandteile unserer Gerichte sorgsam aus. Die Hauptlieferanten sind lokale Produzenten aus solchen Orten, wie Tomaszów Mazowiecki, Spała, Sulejów und Smardzewice. In unserer Landgutsküche finden weder fertige Grundlagen noch Geschmacksverbesserer Anwendung. Viele Bestandteile unserer Speisen stammen aus den umgehenden Felder und Wälder. Wir sind bemüht, möglichst viele Komponente unserer Gerichte (Pfifferlinge, Brombeeren, Himbeeren, Wildholunder, Quitte) aus dem natürlichen Lebensraum zu gewinnen.
Wir organisieren auch gemütliche, anlassbezogene Veranstaltungen, wie Taufe, Erstkommunion, Namen- und Geburtstage sowie Jubiläums.
Zu Spezialitäten unseres Restaurants gehören gegrillte Schweinfilets, die sowohl mit Morcheln als auch mit, im Smardzewizer Honig karamellisierten, roten Beeten, serviert werden. Auch Limonaden, die aus saisonalen Früchten zubereitet werden, erfreuen sich größer Beliebtheit.

Lass dich durch unsere Kochkünste verwöhnen…

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